Lätt hemlagad varm chokladbomber

Har du hört talas om den senaste trenden som sveper över landet? Japp, varma chokladbomberibland kallad varma kakaobomber eller chokladkulor, om vi blir sugna. Så roligt för alla chokladälskare.

Är det någon annan som märker att utöver hembygdstrenderna med inga jästbröd och surdegsförrätter, verkar de flesta av årets trender vara dryckesbaserade? Dalgona, vispad varm choklad och nu varma chokladbomber (aka kakaobomber), tack vare Tik Tok.

Visst kan man köpa dem i mataffären eller bondens marknad, men varför när de är så lätta att göra och dessutom så roliga! Perfekt till jul, alla hjärtans dag eller bara en rolig present till vänner.

Vad är en varm chokladbomb?

Nej, de är inte som badbomber – för jag vet att det är din första fråga. Du kan säkert sätta en om ditt bad, men du kommer bara att blötlägga i choklad och komma ut som din egen chokladkaka. Vissa kanske vill det, jag dömer inte.

Det är en ihålig chokladboll gjord med en akrylform eller silikonform fylld med torrt hett kakaopulver och marshmallows och sedan vanligtvis dekorerad för att se vacker och vacker ut.

Placera helt enkelt en chokladsfär i en mugg och häll varm mjölk över toppen och BOOM, choklad smälter till den mest dekadenta och rika kopp varm kakao du kan tänka dig.

De är roliga för barnen eftersom de bara är magiska och också en rolig idé att ge bort i present.

Varmchokladbombformar

Dessa är ganska lätta att göra men du behöver specialutrustning för att göra chokladskalet och det är silikonformen. Det är en silikonframställningsform med halva sfärer. Det är verkligen viktigt att använda silikon så det släpper ordentligt.

Du kan dock använda en muffinsform i silikon och skapa en rolig sicksack-typ av bomb i en annan form. Vissa kommer till och med i form av ett hjärta.

De kan hittas online eller i chokladformssektionen i de flesta hantverksbutiker. Du kan verkligen använda vilken typ av chokladform som helst så länge hålrummet är tillräckligt stort för att rymma varm kakao, marshmallows och ibland även en stor klick jordnötssmör.

Se också till att det är silikon så att du försiktigt kan ta bort chokladen utan att den går sönder. Men om det gör det, smält bara om de trasiga bitarna och börja om! Du kan också använda dem för att göra dessa roliga Frozen Mini Oreo Cheesecakes!

Ingredienser

Ingredienslistan är ganska enkel för detta recept med varma chokladbomber.

Choklad- Det här är vad du kommer att göra själva bollarna av. Du kan använda chokladbitar, chokladkakor eller någon annan typ av slät choklad, men du måste temperera dem lite för att behålla och glänsande färg. Chokladgodis smälter och till och med mandelbark är också bra alternativ.

Använd din dagliga Nestle-version eller bli snygg med något som Ghirardelli eller till och med Godiva. Couverture choklad fungerar bäst, men är också den dyraste chokladen av god kvalitet. Det kostar mer, men ger en läcker kopp varm kakao.

Jag föredrar att använda mjölkchoklad till basen och sedan vit choklad eller mörk choklad för att dekorera.

varm kakaoblandning- Det är det här som gör det till en drink. Gör din egen hemgjorda varm chokladmix eller köp en i butiken.

Marshmallows- Ingen varm choklad är komplett utan marshmallows! Försök att skaffa minimarshmallows så de passar bra in i bollen. Du kan också använda en stor marshmallow. Vi använde pepparmintsmak för lite mer färg.

Garnering- Vi använde festligt strössel för att täcka mittsömmen, men du kan också använda en pappershandduk med varmt vatten för att jämna ut den. Ringla sedan mer choklad på toppen och tillsätt vad du än vill! Mjölkchokladskalet är en duk som väntar på att bli målad. Och för andra helgdagar eller en ännu skarpare duk, gör ett vitt chokladskal. Möjligheterna är oändliga!

Mjölk- Jag är övertygad om att all varm choklad bör göras med helmjölk för dess rikedom, men vilken som helst duger. Du kan också göra dessa varma chokladbomber med mandelmjölk, havremjölk eller någon annan alternativ mjölk.

Häll bara varm mjölk över bomben så smälter den magiskt och börjar lösas upp.

Hur man gör varma chokladbomber

Processen är ganska enkel, men du måste ha tålamod. Det finns olika tekniker, men som så många saker, efter att du gjort det en gång, är nästa gång så mycket lättare.

1. Smält chokladen. Du har två val, att mikrovågsugn eller att använda en dubbelpanna. Dubbelkokarmetoden ger den mest konsekventa, krämiga smältan, men tar lite längre tid.

Mikrovågsugn är snabbare, men jag rekommenderar starkt att du bara använder 50 % effekt och går i 30 sekunders intervaller under den första minuten och sedan i steg om 15 sekunder tills den är helt smält. När det nästan är smält, fortsätt bara att röra om det för att fördela värmen, om du sätter tillbaka det i mikrovågsugnen kommer det att brännas. Se också till att använda en mikrovågssäker skål.

2. Använd en konditorivaror eller silikontråcklingspensel, klistra in smält choklad på silikonformarna. Du behöver inte oroa dig för att det ser vackert ut, det här är insidan av bollen. Du kan också använda baksidan av en sked.

Ställ den i frysen i några minuter för att stelna. Upprepa sedan processen. Oroa dig inte för att bollarna är för tjocka, var mer bekymrad över att de är för tunna. Låt dem stelna.

3. Fyll hälften av dina varma chokladbomber med pulveriserad varm chokladmix och marshmallows. Ha kul med smaksatta marshmallows, godisbitar och allt annat du vill ha i din varma choklad.

4. Smält mer choklad och lägg den i en godisspritspåse eller en lufttät plastpåse och klipp av hörnet. Sprid choklad längs kanten på en boll och lägg försiktigt en tom halva ovanpå.

För att jämna ut sömmen kan du dra fingret runt kanten eller rulla klibbig choklad i festligt strössel. Låt sömmen stelna. Vissa gillar också att placera sömkanten mot en varm tallrik eller baksidan av en varm sked för att smälta den lite.

5. Dekorera och garnera hur du vill. Använd ytterligare smält choklad, gärna i kontrastfärg och även roligare strössel eller dekorativa bollar.

Om du inte planerar att paketera dem eller behöver dem att stelna, kan du också använda någon form av frosting eller annan utsmyckning. Var inte rädd för att anpassa ditt recept för varm chokladbomb. Sätt din stämpel på den!

Hur man serverar

För att servera, värm 8-10 uns av önskad mjölk och häll sedan över den varma chokladbomben. Rör bara tills pulvret har lösts upp.

Du kan använda komjölk eller andra icke-mejeriprodukter som mandelmjölk, havremjölk eller annan nötmjölk. Vissa människor har använt vanligt varmt vatten, men det kommer inte att vara lika rikt.

Hur man förvarar varma chokladbomber

För de bästa varma chokladbomberna, förvara i en lufttät behållare i kylen eller i sval och mörk rumstemperatur. Ställ dem till exempel inte på disken i solljus.

Separera varje varm chokladboll med bakplåtspapper eller lägg dem i en cupcake liner. Detta är det bästa sättet att göra dem till en fantastisk present.

Tänk på att choklad kan bli lite dimmigt eller svett när det går från kallt till rumstemperatur. Detta är normalt, de är fortfarande helt okej, men förvaring i kylen kommer att leda till detta problem.

Så länge dina fyllningar och pålägg inte är särskilt fuktiga, kommer de att hålla på obestämd tid.

Varmchokladbomber kan också frysas, men tänk på att strukturen hos choklad kan vara ömtåligare när den tinas. De har också en tendens att spricka.

Variationer

Fyll varma chokladbomber med mer än bara mix och marshmallows. Lägg till dina hackade favoritgodis, minichokladchips eller till och med karamellbitar.

Två av mina favoritvarianter är endast för vuxna. Tillsätt 1 tsk snabbkaffe eller espresso för en mocka-plockning eller rör i 1 ounce vit chokladlikör eller Baileys Irish Cream med varm mjölk för en spetsad varm choklad.

Tips för att göra varma chokladbomber

• Leta efter en chokladmärkt överdrag – den har en högre mängd kakaosmör vilket kommer att resultera i blankare choklad.
• Använd en silikonform för enkel borttagning.
• Smält chokladen i en dubbelpanna eller långsamt i mikron på 50 % effekt.
• Gör bomber tjocka nog att de inte lätt kollapsar.
• Vänd på formarna för att få en stadig arbetsyta medan du fyller och försluter.

Fler läckra desserter:

---

---