overhead shot of cream cheese board

LÄTT Gräddostbräde-recept (med tre smakalternativ!)

[ad_1]

Har du sett de nyaste rage, butter boards? Tja, jag tar det konceptet och höjer det ett snäpp: ställ i kö till Cream Cheese Board!

överliggande bild av cream cheese board med textöverlägg för facebook

Den sorten som dina vänner och familj kommer att vara rädda för att dyka in i. En vacker skapelse som är en rolig twist på den virala sociala mediatrenden.

Ursprunget till denna mattrend kommer från en av mina favoritkokböcker genom tiderna, Six Seasons av kocken Josh McFadden. Du har sett mig använda det för mitt favoritmatspel, receptroulett när jag väljer middagsidéer. Så konceptet är inte nytt, men det återupplivades nyligen och blev viralt på TikTok och Instagram.

Det är ett bra sätt att servera något nytt och spännande nästa gång ni har ett cocktailparty eller träffas. Dessutom är de supersnabba och enkla att sätta ihop.

bagel doppning i kanel färskost

Vad är en Cream Cheese Board?

En färskostbräda är i princip den nyaste typen av charkuteribräda, betesbord, frukostbrädor, dessertbräda eller ostbräda, men som visar upp mjukad färskost.

Det är en gemensam cream cheese tallrik som erbjuds dekonstruerat sammansatt smör. Men de flesta anslagstavlor som lagts upp hittills är bara en smak, min är TRE! Variation är livets krydda andra gräddostälskare! Det kan vara salta eller söta och medan du är välkommen att använda alternativen nedan, kan du också göra din egen skapelse från listan nedan.

overhead skott av lox färskost med bagels

Collage av färskost

Jag har tagit mina färskostbrädor upp ett snäpp eftersom jag gillar variation och alternativ. Så istället för att skapa en smakaffinitet… har jag satt ihop en tavla med tre olika alternativ. Ja, TRE. Det betyder att du nu är skyldig att ha minst tre bagels eller kex laddade med läckra kombinationer.

Naturligtvis kan du bara välja att använda en eller två av våra favoritidéer för cream cheese board. Vi har delat upp våra i tydligt raderade avsnitt, men överväg att skapa ett mönster med smakkombinationerna också.

cream cheese board doppad i med bagels

Vilken typ av färskost att använda

Gräddost är stjärnan i showen, så det är klart att du vill använda en högkvalitativ produkt. Så låt oss diskutera några alternativ.

Även om jag normalt skulle säga att butiksmärket för färskost är bra för de flesta recept, skulle jag inte rekommendera det här. Eftersom det är huvudingrediensen vill vi ha en färskost av god kvalitet med en utmärkande smak.

Det lättaste att hitta i de flesta livsmedelsbutiker skulle vara märket Philadelphia. Andra som skulle fungera bra skulle vara Organic Valley och Dutch Farms.

bagel doppning i gräslök färskost

Servera den med

Men hur är det meningen att du ska äta dem? Vad serverar du till en cream cheese board? Kasta dina socialt acceptabla sätt att få färskost i munnen för vinden, för du kan servera en färskostbräde med nästan allt som doppar utan skuld, skam eller social ångest. Allt du skulle servera på charkuteribrädor eller ostbrädor, egentligen.

Det mer sofistikerade sättet att servera dig själv skulle vara en kniv, men dessa brädor kommer utan regler, så gärna muddra eller smutsa ner din brödbit direkt på den brädan. Ingen dubbeldoppning, tack.

  • Bagels
  • Smällare
  • Varmt knaprigt bröd
  • Pitabricks
  • Crostini
  • Broccolibuketter
  • Morotspinnar
  • Rädisa skivor
  • Selleristjälkar
  • Blomkålsbuketter
overhead skott av bagels doppa i cream cheese board

Hur man gör en Cream Cheese Board

Det är lätt att göra dessa brädor, men jag rekommenderar starkt att du inte toppar dem förrän precis ska serveras. Örter och andra ämnen kan oxidera något och du förlorar lockelsen.

Om du smörjer in din färskost i förväg eller toppar den innan, se till att ta ut den ur kylen minst 20 minuter innan servering så att den får lagom grötig temperatur för att spridas.

  1. Börja med en rengöring. torr bräda. Använd en stor bräda för större sammankomster och en liten för mindre. Börja i mitten av brädet, bred ut cream cheese klickar med en smörkniv. Om du använder mer än en smak, se till att lämna plats för dem alla.
  2. Lägg till valfria pålägg till varje sektion av färskost.
  3. Fyll i det återstående utrymmet med alla dina doppare. Se till att fylla hela brädan så att det inte finns några tomma utrymmen. Se avsnittet ovan för lite inspiration av olika typer av mat att servera den med.
overhead skott av kanel honung färskost med bagels

Cream Cheese Board Idéer

Här är våra favoritsmaker för att göra din egen cream cheese board recept. Detta är en gemensam mat, så försök att omfatta flera smaker samtidigt som du skapar din egen smörbräda. Alla dessa är fantastiska alternativ.

  • Kapris
  • Skivad rödlök
  • Färska kryddor
  • Rostad vitlök
  • Nymalen svartpeppar
  • Flakey salt
  • Fikonsylt & sylt
  • Nektar från Agave
  • Ätliga blommor
  • Körsbärssås
  • Blåbär eller andra säsongens frukter
  • Torkade körsbär
  • Smulad ädelost
  • Hackad brie
  • Infunderade oljor
  • Färskt apelsinskal
  • lönnsirap
  • Varm honung
  • Balsamic reduktion
  • Färsk frukt
  • Datum
  • Torkade tranbär
  • Nötter
  • Färskt citronskal
  • Färskt limeskal
  • Krossade rödpepparflingor
  • Honung
  • Granatäpplekärnor
  • Chiliolja
  • Rosmarinsalt
  • Olivolja
  • Chiliflakes
  • Flingigt havssalt
bagels doppas i lox färskost

Överblivna gräddostbrädor

Om det finns några rester från denna senaste mattrend… och jag tvivlar på att det kommer att finnas, finns det flera saker du kan göra. Använd den som du skulle använda vilken färskost som helst.

Förvara den i en lufttät behållare och använd den sedan för att sprida på bagels till frukost nästa morgon!

overhead skott av gräslök färskost

Gör framåt & lagring

Gå framåt- Du kan fördela färskosten i förväg, täck löst med plastfolie och ställ i kylen tills den ska serveras. Du kan förbereda toppingen i förväg, men jag rekommenderar starkt att du väntar tills serveringen är klar för att dekorera och toppa. Det är ok att vara i rumstemperatur i några timmar.

Se till att du täcker brädet innan du sätter tillbaka det i kylen eftersom färskost är en liten svamp och kommer att behålla alla andra smaker som flyter runt.

Frysning– Slå in eventuell överbliven färskost i plastfolie eller lägg i en lufttät behållare och frys in till ett annat tillfälle.

collage av cream cheese board för pinterest

Fler roliga aptitretare

Recept för smörbräde

overhead av ett smör med 4 smakkombinationer

All ilska för att underhålla, en Butter Board kommer att vara diskussionen på din fest! Fyra smaksatta smör för kex, bröd eller crudite.

Rökt laxdip

På under 10 minuter kan du få ett elegant och läckert dopp som tilltalar publiken med detta ENKLA rökta laxdopprecept! Perfekt för fester!

Charkuteribräda köttblommor

närbild av en köttblomma på en charkbräda

Ta din charkbräda till nästa nivå genom att lägga till vackra rosetter av tunt skivad salami, pepperoni och prosciutto.

överliggande bild av cream cheese board med textöverlägg för pinterest

Gräddostbräda

Har du sett de nyaste rage, butter boards? Tja, jag tar det konceptet och höjer det ett snäpp: ställ i kö till Cream Cheese Board!

Förberedelsedags10 min

Total tid10 min

Kurs: Aptitretare

Kök: amerikansk

Nyckelord: färskostbräda

Serveringar: 12

Kalorier: 353kcal

Författare: Jessica Formicola

Förhindra att skärmen blir mörk

  • 3 koppar vispad färskost mjuknat
  • 2 skivor rökt lax skär i mindre bitar
  • 2 teskedar kapris dränerad
  • 2 teskedar Rödlök hackad
  • 1 matsked gräslök hackad
  • 1 matsked honung
  • 1/2 tesked mald kanel
  • 6-8 bagels efter eget val skär i lagom stora bitar eller kvartar
  • På en stor bräda, gör 3 högar av färskost, försiktigt bred ut med baksidan av en sked.

  • Toppa med lax, kapris och rödlök. Toppa en annan med gräslöken.

  • Använd baksidan av en sked, blanda in honungen i den 3:e högen (eller blanda den innan du lägger den på brädan) och strö över malen kanel.

  • Omge färskosten med bitar av bagel.

  • Om du har provat det här receptet, kom tillbaka och låt oss veta hur det var i kommentarerna eller stjärnorna.

Kalorier: 353kcal | Kolhydrater: 33g | Protein: 10g | Fett: 21g | Mättat fett: 12g | Fleromättat fett: 1g | Enkelomättat fett: 5g | Kolesterol: 58mg | Natrium: 494mg | Kalium: 136mg | Fiber: 1g | Socker: 4g | Vitamin A: 777IU | C-vitamin: 0,2mg | Kalcium: 66mg | Järn: 1mg



[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *