Kan man frysa potatissallad?  (2 metoder)

Kan man frysa potatissallad? (2 metoder)

[ad_1]

Det är den urgamla frågan: kan du frysa potatissallad?

Även om många diskuterar om den här rätten är frysvänlig eller inte, är svaret faktiskt ganska enkelt.

Vill du spara det här blogginlägget? Ange din e-postadress nedan så skickar vi artikeln direkt till din inkorg!

Observera: JavaScript krävs för detta innehåll.

Potatissallad går att frysa, men den brukar inte smaka lika färsk när den väl tinats. Eftersom många potatissalladsrecept är gjorda med majonnäs (eller andra gräddbaserade ingredienser, som grekisk yoghurt), är det troligt att skålen kommer att tina och bli vattnig. Detta inkluderar potatisen när den sitter i vätskan.

Krämig potatissallad i en vit skål

När du tänker efter kan du frysa i stort sett vad som helst. Så egentligen borde frågan vara: skall fryser du potatissallad?

Hur som helst, låt oss gå igenom grunderna, inklusive tips och tricks för att bevara den ursprungliga smaken så mycket som möjligt.

Kan man frysa potatissallad?

Så det korta svaret är: ja, du kan frysa potatissallad. Men du bör ha några saker i åtanke innan du gör det.

Potatissallad fryser bra i en lufttät behållare eller fryssäker plastpåse. Det är upptinningen som ofta orsakar problemen. Om salladen gjordes med majonnäs kommer den ofta att separera och bli vattnig. För att undvika detta, tillsätt en extra klick majonnäs i salladen innan du fryser in den.

Ett annat alternativ är att använda ett recept på vinägerbaserad potatissallad. På så sätt tar du bort problemet med att de krämiga ingredienserna blir blöta.

Det kommer bara att ha en annan smak.

Men oavsett vilket recept du väljer kommer frysprocessen att vara densamma.

Potatissallad Serveras på ett fat

Hur man fryser potatissallad

Som jag redan har sagt är det ganska enkelt att frysa potatissallad och kan göras på en mängd olika sätt.

Det är viktigt att notera att du bör frysa din potatissallad så snart som möjligt, så att den inte blir förorenad med annan mat eller skräp.

Jag rekommenderar att dela den så fort den är gjord och frys in i mindre, färska omgångar.

Använd en av de två metoderna nedan för optimala frysresultat:

Vill du spara det här blogginlägget? Ange din e-postadress nedan så skickar vi artikeln direkt till din inkorg!

Observera: JavaScript krävs för detta innehåll.

Frysa potatissallad i en lufttät behållare

Om du kan hitta behållare som suger ut överflödig luft, kommer de att vara det bästa alternativet. Jag använder dem hela tiden för guacamole, och det håller sig fräscht i flera dagar!

Annars vill du bara ha en anständig behållare med ett säkert lock.

  1. Använd rätt behållarestorlek – se till att behållaren inte är för liten eller för stor.
    • Om det finns för mycket ledigt utrymme kan det främja gasinsamling på toppen, vilket kommer att förstöra salladen.
    • Om den är för liten kan behållaren explodera eftersom salladen expanderar när den fryser.
    • Den bästa tumregeln är att lämna cirka 1 tum från toppen.
  2. Använd en sked för att lägga salladen i behållaren – gå långsamt och lätt för att slippa krossa potatisen.
  3. Stäng behållaren – se till att sätta en etikett på behållaren för att veta hur länge den har legat i kylen, och se till att toppen är tät.

Frysa potatissallad i en fryspåse av plast

  1. Använd tjocka frysvänliga påsar – se till att blixtlåsmekanismen är av bra kvalitet så att den inte går sönder när salladen expanderar i frysen.
  2. Krama ut luften ur påsen – var försiktig när du gör detta för att undvika att mosa potatisen. Krama ut så mycket luft som möjligt för att undvika gasbildning som förstör salladen.
  3. Etiketter – lägg till en etikett med datum för frysning.
Potatissallad med skivad lök purjolök på toppen

Hur länge håller potatissallad i kylen?

Om du är som de flesta andra tänker du förmodligen inte så mycket på hur länge din mat kommer att hålla när den väl är tillagad.

Men när det kommer till potatissallad är det värt att ta en närmare titt.

Den här populära rätten görs ofta i förväg och förvaras i kylen, men hur länge håller den egentligen?

Potatissallad håller sig i kylen i tre till fyra dagar efter att den har tillagats, förutsatt att potatisen är ordentligt tillagad och den får svalna helt innan den går i kylen. Det måste också vara täckt eller i en lufttät behållare – detta gäller särskilt om du tillsätter kokta ägg.

Hur man tinar potatissallad

Att tina potatissallad snabbt kan vara frestande, men jag uppmanar dig starkt att inte göra det.

På grund av de känsliga ingredienserna som vanligtvis finns i potatissallader, är det benäget att bakterietillväxt och kan leda till matförgiftning.

Så tina aldrig potatissallad i rumstemperatur eller i mikron. Följ istället stegen nedan:

  1. Ta ut potatissalladen från frysen.
  2. Se till att temperaturen i kylskåpet är 40 grader Fahrenheit (1-4 °C).
  3. Ställ potatissalladen i kylen och vänta ett par timmar tills den tinar.
  4. När det är klart, blanda salladen noggrant och tillsätt mer majonnäs om det behövs.

Mer “Kan du frysa det?” Artikel att kolla in

Kan man frysa hummus?
Kan man frysa salsa?
Kan man frysa sötpotatis?
Kan man frysa fylld paprika?

Kan man frysa potatissallad?



[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *