Hur man planerar den bästa vårresan till Denver

Föga överraskande, alla saker som hjälpte Denver konsekvent rankats som en toppstad i USA de senaste åren – inklusive enkel tillgång till utomhus, nästan 300 soldagar per år och överkomliga priser – gör det också till ett övertygande resmål. Utöver det är nu en särskilt smart tid att gå. Vädret är lyckligt milt, och sommarmassorna vimlar inte av staden än, eftersom maj markerar slutet på stadens första axelsäsong. Betydelse: du kan njuta av att utforska Mile High City på din fritid och i full komfort.

Så framöver, hur man får ut det mesta av en vårhelg till Mile High City.

Var de ska bo

När Thompson Denver öppnade i februari, inledde det ny energi till Denvers LoDo-kvarter – något som området så väl förtjänat efter de senaste åren. De 216 rummen och sviterna nickar subtilt till stadens Rocky Mountain-rötter och har varma finish, rena linjer och eleganta, men bekväma möbler som plyschsängar klädda i fräscha Sferra-sängkläder. En annan tankeväckande touch är fastighetens partnerskap med Victrola, det Denver-baserade varumärket som har tillverkat skivspelare av hög kvalitet i över 100 år. För detta ändamål kommer alla rum med företagets Linden Wood Bluetooth Radio, medan sviterna har skivspelare och utvalda vinylsamlingar.

Passande nog sträcker sig den eleganta estetiken till hotellets gemensamma utrymmen, restaurang och bar. Lobbyn och receptionsområdet har ett avgjort djärvt, lyxigt utseende med en reception som är dramatiskt inbäddad i mörk marmor, tvåvånings spis med eldstad och originalverk av konstnärer från Colorado.

Leds av den världsberömda kocken Ludo Lefebvre, hotellets signaturrestaurang Chez Maggy hedrar sött sin avlidna svärmor med traditionell bistrorätt och klassiker med överraskande vändningar som bisontartar och en gaffel-och-kniv-burgare med pepparsås, rökt majonnäs och ölbräserad lök. För en mer avslappnad måltid: dra upp en plats vid den stiliga runda baren, där du förhoppningsvis kommer att se Harriett, en av de mest personliga bartendrarna i stan.

Och eftersom ingen kväll är komplett utan en sängfösare, gå upp till Reynard Social. Även om loungen på sjätte våningen hämtar inspiration från gammaldags stugor med sin öppen spis, låga sittplatser och utsikt över bergen, känns den roliga Victrola Listening Lounge och nyckfulla cocktails som den chokladaktiga mintgröna Yard Sale här och nu.

Var man ska äta

Även om platsen på Auroras Stanley Marketplace kan vara anspråkslös, låt dig inte luras: Annette är en av Denvers smartaste restauranger och har massor av utmärkelser som bevisar poängen. Genom att förena familjär värme med säsongsdrivna, djupt begärbara rätter – även ödmjuka snacks som popcorn och djävulska ägg glänser – har ägaren och kocken Caroline Glover satt ribban högt för hur dagens kvarterskrog ska se ut och kännas.

UchiJapanska köket är kanske inte traditionellt i sig, men det är utfört med största omsorg och är rent utsökt. (Det finns en anledning till varför denna RiNo-plats är alltid livlig, oavsett tid på dygnet.) Signaturskapelser inkluderar Hama Chili (skivor av smörig fisk klädd i kryddig ponzu), och se till att prova några mindre kända nigiri-snitt som Ishidai (knivkäke) och Kuromutsu (abborre från svarta havet) . Släng dock bort sojasåsen, eftersom varje bit är lämpligt kryddad av kockarna.

En annan plats som du inte får missa är Söndagsvinyl. Undangömd i Kimpton Hotel Born och med utsikt över Union Stations tågspår, kombinerar den chica vinbaren en positivt vacker inredning (blekrosa väggar, hästskobar, välvda bås) med en omfattande vin- och vinylsamling från vilken restaurangens soundtrack plockas. Medan Cole‘s Brasserie Brixton kan nämna sig själv som en fransk restaurang, råkar den också vara uppfriskande fri från krångel och formaliteter. (Observera att Stormtroopers pryder barens tegelvägg.) På morgnarna flockas lokalbefolkningen till Fripassagerarkök för globetrottande frukostar med japanska laxrisskålar och aubergine- och halloumimackor. Och även om det finns gott om respektabel pizza i stan, Vagn-förare sticker ut från resten genom att framställa perfekta, vedeldade napolitanska pajer från en återvunnen fraktcontainer.

Vad ska man göra

En av de livligaste sakerna att göra i Denver, Mjau vargs “Convergence Station” är en upplevelse utan dess like – bara gå. Som den tredje permanenta utställningen från den visionära Santa Fe-baserade konstproduktionsgruppen tar “Convergence Station” gästerna med på en uppslukande, multisensorisk och sinnesböjande resa för att utforska konceptet med kvantresor.

Det råder ingen brist på storvaruhandel i stan, men känns det inte bättre att handla lokalt? Med det i åtanke, bege dig till RiNo’s Barrträd. Denna vackert utvalda boutique ägs av Caitlyn Schwarz och visar upp föremål och presenter som uttryckligen gjorts av små, hållbara tillverkare. Och precis på Blake Street hittar du en annan fantastisk kvinnoägd butik, Judith & Joedär snygga, hållbara kläder är specialiteten.

För en helt unik spaupplevelse, boka en session på Öl Spa ägs av Jessica French och Damien Zouaoui. Från kranrummet där du kan prova roterande öl till ditt privata Beer Therapy Room – som är utrustat med en infraröd bastu, gigantiskt cederträ och en dusch fylld med The Beer Spas toalettartiklar – faciliteterna hjälper dig att fira och njuta av allt det överraskande fördelarna med Denvers favoritdryck.