EASY Red Velvet Cheesecake Bites (enkel med boxed kakmix!)

Krämiga, söta och läckra röd sammetscheesecake-bitar som bara tar några minuter att göra. Det här receptet är enkelt, roligt och perfekt att göra i förväg.

Cheesecake är utan tvekan en av de bästa uppfinningarna som någonsin skapats. Okej, jag kanske överdriver, men det är bara så bra! Jag är sugen på enkla recept som också smakar fantastiskt, och inga baka cheesecakebollar är precis det!

Denna röda sammetsvariant är en lekfull twist på vanliga cheesecakebollar, som ger extra fluffighet och konsistens. Cheesecake-bitar i röd sammet är den perfekta balansen mellan syrlig cheesecake och en kuddig mjuk röd sammetskaka.

Med bara några minuters förberedelse och enkla ingredienser passar detta recept även för nybörjare bagare. Dessa små godsaker har en silkeslen ostkakafyllning utan bakning, som sedan rullas genom en fluffig röd sammetskaka.

Cheesecake-bitarna i röd sammet är bra att göra i förväg eller ta med på fester, picknickar eller lägga till lunchlådor.

Red Velvets historia

Red velvet cake är en klassisk amerikansk dessert som har avnjuts sedan viktoriansk tid på 1800-talet. Röd sammet, känd för sin djupröda färg, är allmänt känd och älskad över hela världen.

Även om det exakta ursprunget till denna dekadenta kaka är okänt, tror historiker att den kommer från Maryland på 19.^th århundrade. Man tror att en kemisk reaktion bär skulden för den röda färgen på röd sammet. När vinäger tillsätts kakaopulver får smeten en djupröd färg, vilket är så röd sammet blev till.

Andra teorier är att under andra världskriget, med matransonering i kraft, började folk använda vad de hade. Vissa bagare började använda rödbetsjuice i sina chokladkakor, vilket kunde ha förvandlat kakan till en djupröd sammetsfärg.

Oavsett ursprung är röd sammet numera ett populärt val på bagerier överallt. Vanligtvis gjord med lager av cream cheese frosting eller smörkräm, denna djupröda tårta är definitivt en dekadent och extra god behandling.

Varför du kommer att älska dessa röda sammets-cheesecake-bitar

Det finns många anledningar till varför denna enkla dessert är så älskad, men här är några:

• Enkelt att göra: Detta recept på röda sammetscheesecakebollar är så lätt att följa att även nybörjare kan vara med på det roliga. Det ingår minimalt med bakning och receptet är ganska felsäkert!
• Enkla ingredienser: Alla ingredienser som behövs för detta recept kan hittas i ditt skafferi eller i din lokala livsmedelsbutik. Det är också ett budgetvänligt recept som inte krävde några speciella ingredienser.
• Läcker smak: Dessa röd sammet cheesecake bites smakar precis som en no bake cheesecake och red velvet cake kombinerat. Cheesecakebollarna är så enkla att göra, men de smakar rikt och komplext. De är söta, syrliga och fluffiga, vilket gör dem till det perfekta mellanmålet!
• Anpassningsbar: Det här receptet är verkligen lätt att anpassa efter din smak genom att lägga till extra ingredienser. Ha lite kul och lek med extra pålägg, fyllningar eller krispiga texturer.
• Lätt att packa: På grund av sin storlek är dessa no bake cheesecakebollar verkligen lätta att bära eller transportera. Packa dem för fester, picknickar, roadtrips eller lunchlådor!
• Perfekt att ta sig framåt: Det bästa med denna dessert är att den kan göras i förväg och lagras när du behöver den. De kan kylas eller till och med frysas för längre lagring.

Red Velvet Cheesecake Bites Ingredienser

Några av dessa ingredienser kanske du redan har till hands. Om inte, är de lätt att hitta i mataffären.

• Röd sammet kakmix: alla typer av röd sammetstårta kan användas. Du kan också byta ut den mot någon annan typ av kakmix du gillar, inklusive kryddkaka, vaniljkaka, choklad eller morotskaka. De flytande ingredienserna till kakmixen kan vara annorlunda på förpackningen, så se till att du följer instruktionerna.
• Mjölk: alla typer av mjölk kan användas. Du kan också ersätta den med vatten eller till och med kärnmjölk. Använd gärna växtbaserade alternativ också om det behövs, som mandel-, soja- eller havremjölk.
• Vegetabilisk olja: använd en smak- och luktfri vegetabilisk olja, som solros- eller rapsolja.
• Ägg: ett stort ägg behövs, se till att det är i rumstemperatur före användning.
• Färskost: Jag rekommenderar att du använder helfet färskost om möjligt. Fettsnåla varianter har högre vattenhalt, så cheesecakeblandningen kan bli för rinnig.
• Smör: Vanligt eller saltat smör kan användas. Låt den stå i rumstemperatur i 1 timme innan användning, så är den skön och smidig.
• Socker: Jag rekommenderar att du använder strösocker för den smidigaste konsistensen. Justera gärna söthetsnivån genom att tillsätta mer socker om det behövs.
• Graham kex: används för att göra ostkakafyllningen utan bakning tjockare och mindre rinnig. Krossa dem riktigt bra till ett tunt pulver för en extra slät konsistens. Om din kräm blir för rinnig, tillsätt mer krossade kex!
• Vanilj extrakt: Även om det är valfritt rekommenderar jag starkt att du använder det. Vaniljextrakt ger smak och en härlig söt arom. Du kan också använda vaniljstångspasta för en mer naturlig och intensiv smak.

Hur man gör Red Velvet Cheesecake Bites

Dessa små tuggor är förvånansvärt lätta att göra. Kolla in stegen nedan för att se hur enkelt det är.

1. Baka kaka. Förbered och baka röd sammetstårta enligt anvisningarna på förpackningen. Låt den svalna helt, krossa sedan till en fin smula.
2. Blanda ingredienserna. Kombinera alla ingredienserna för ostkaka utan bakning separat. Blanda väl för att kombinera.
3. Gör skopor. Skopa ur små skopor cheesecake och kyl sedan för att stelna.
4. Rulla i smula. Rulla igenom den röda sammetssmulan och njut!

Variationer

Vi gillar detta recept på röd sammetscheesecake precis som det är skrivet, men här är några sätt att göra den till din egen.

• Smula – ändra detta recept genom att lägga till nötter, chokladspån eller strössel till överdraget. Du kan också använda Oreo-kakor i röd sammet istället för kaksmulan av röd sammet.
• Fyllning – lägg till smakämnen till cheesecaken för en extra kick. Lite apelsin- eller citronskal, färsk frukt eller chokladchips kan helt förändra smaken!
• Choklad – Om du känner dig extra mycket kan du ringla smält choklad eller godismelt över de färdiga röd sammets-cheesecake-bitarna. Detta kommer att ge dem en mycket high end och lyxig känsla!
• Kärna – lägg till en överraskning i mitten av dina no bake cheesecakebollar! Lägg en bit färsk eller torkad frukt, en bit choklad eller nötter i mitten för extra textur och smak.

Förvaring & frysning

Hur man förvarar Red Velvet Cheesecake Bites

Cheesecakebollar av röd sammet kan inte lämnas i rumstemperatur eftersom de innehåller mejeriprodukter och lätt kan förstöras. Dessutom kan cheesecakefyllningen bli för rinnig och tappa formen.

Jag rekommenderar att förvara dessa cheesecake-bites i en lufttät behållare i kylen i upp till 4-5 dagar.

Kan du frysa Cheesecake Bites?

För längre lagring, frys i en lufttät behållare i upp till 3-4 månader. Du kan också slå in dem individuellt i plastfolie eller aluminiumfolie. Tina i kylen över natten.

Fler Red Velvet-recept