Sweet Potato Casserole with Pecans is the ultimate sweet potato souffle recipe using fresh sweet potatoes, pecan topping and marshmallows. #sweetpotatocasserole #sweetpotatosouffle www.savoryexperiments.com

BÄSTA recept på sötpotatisgryta (med marshmallow och pekannötter)

[ad_1]

Traditionell sötpotatisgryta med pekannötter är en Thanksgiving-tradition och familjens favorit. Oavsett om det är för ett speciellt tillfälle eller bara en söndagsmiddag, det är den perfekta tillbehören för alla måltider.

Sötpotatisgryta med pekannötter är det ultimata receptet för sötpotatissufflé med färsk sötpotatis, pekannötter och marshmallows.  #sweetpotatocasserole #sweetpotatosouffle www.savoryexperiments.com

Gryta vs Soufflé

Egentligen är skillnaden mellan de flesta sötpotatisgrytor och sötpotatissufflé försumbar med undantag för namnet. Använd vilken du föredrar.

Båda är lätta, fluffiga och toppade med crunchies och något sött. I det här fallet är det majsflingor, pekannötter, marshmallows och en generös portion smör.

Sötpotatisgryta med pekannötter är det ultimata receptet för sötpotatissufflé med färsk sötpotatis, pekannötter och marshmallows.  #sweetpotatocasserole #sweetpotatosouffle www.savoryexperiments.com

Sötpotatisgryta

Även om det verkar mer som en efterrätt, är sötpotatisgryta en tillbehör som balanserar ut de andra salta smakerna av kalkon och fyllning.

De flesta varianter är sötpotatisgryta med marshmallows, men originalversionen av detta recept hade inga marshmallows. För mig verkade det bara dumt, så jag lade till dem till mina egna.

Sötpotatisgryta med pekannötter är det ultimata receptet för sötpotatissufflé med färsk sötpotatis, pekannötter och marshmallows.  #sweetpotatocasserole #sweetpotatosouffle www.savoryexperiments.com

Det här receptet hamnade i mitt knä när jag fortfarande gick på college. Min systers rumskamrat på college kunde inte flyga hem till Thanksgiving, så vi bjöd in henne att tillbringa tid i vårt hem, som låg på köravstånd från deras college.

För att få henne att känna sig mer “hemma” bad min mamma henne att dela med sig av sin favoriträtt från semestern. Sötpotatisgryta med pekannötter var vad hon skickade!

Sötpotatisgryta med pekannötter är det ultimata receptet för sötpotatissufflé med färsk sötpotatis, pekannötter och marshmallows.  #sweetpotatocasserole #sweetpotatosouffle www.savoryexperiments.com

Förutom att lägga till marshmallowlagret fördubblade jag även pekannötstoppningen. Det är verkligen detta som skiljer denna sötpotatisgryta från resten.

Sötpotatisgryta med pekannötter är det ultimata receptet för sötpotatissufflé med färsk sötpotatis, pekannötter och marshmallows.  #sweetpotatocasserole #sweetpotatosouffle www.savoryexperiments.com

Sötpotatis vs. Yams

Till sist, låt oss prata om skillnaden mellan sötpotatis och jams. En sötpotatis är inte en jams. Epicurious sammanfattade det vackert:

Det är två olika växter. Sötpotatisen tillhör morgonglansfamiljen, medan jams är släkt med palmer och gräs.

Och de växer i olika delar av världen: jams i Afrika, där de har sitt ursprung, och även Sydostasien, Karibien och Centralamerika. Sötpotatis i USA, med North Carolina ledande inom produktionen.

Så på en typisk stormarknad är det du köper en amerikansk odlad sötpotatis. Äkta jams är importerade och ett sällsynt fynd utanför etniska livsmedelsbutiker.

Det behöver inte sägas att vi behöver sötpotatis till denna krämiga sötpotatisgryta.

Ingredienser

Sötpotatisfyllning:

  • Stor sötpotatis – Jag gillar att använda färsk sötpotatis istället för fryst eller konserverad. De smakar så mycket bättre
  • Smör – Jag föredrar alltid att använda osaltat smör, men om du använder saltet, uteslut saltet i receptet.
  • Ägg – Ägg fungerar som bindemedel och hjälper till att hålla ihop allt i sötpotatisbottnen.
  • Kondenserad mjölk – Det här är lätt att hitta i vilken mataffär som helst, men du kan också göra din egen genom att skålla mjölken och sedan låta den puttra i ytterligare 15-20 minuter.
  • Socker – Bara vanligt strösocker är vad vi behöver för detta enkla sötpotatisgrytarecept.
  • Kanel – Sötpotatis och kanel går hand i hand. Kanelen hjälper verkligen till att få fram sötpotatisens naturliga smaker.
  • Salt – Jag gillar alltid att använda fint havssalt, men om du använde saltat smör till ditt sötpotatisrecept, varsågod och lämna det här. Du vill inte ha en salt gryta!

Topping ingredienser:

  • Osaltat smör – Pekannötterna och majsflingorna har sin egen mängd salt, så se till att använda osaltat smör till den knapriga toppingen.
  • Ljusfarinsocker – Du kan använda mörkt farinsocker om det är allt du har, men det ger lite smak och sötma till toppen av grytan.
  • Corn flakes spannmål – Jag gillar att lägga till cornflakes för lite extra crunch ovanpå grytan.
  • Pekannötter – Jag vet att vissa väljer antingen marshmallows eller pekannötter, men jag gillar att lägga till båda. Jag älskar både kritan och sötman som var och en av dem ger.
  • Mini marshmallows – Toppingen av marshmallow kontra pekannöt är mycket omdiskuterad, så varför inte ha båda? Det är den bästa delen av Thanksgiving-middagen enligt mig.
Sötpotatisgryta med pekannötter är det ultimata receptet för sötpotatissufflé med färsk sötpotatis, pekannötter och marshmallows.  #sweetpotatocasserole #sweetpotatosouffle www.savoryexperiments.com

Hur man gör sötpotatisgryta

  1. Förbered sötpotatis. Värm ugnen och baka sötpotatisen tills den är lätt genomborrad med en gaffel. Ta ut och låt svalna tills du kan hantera. Kall sötpotatis tar längre tid att baka, så låt inte svalna helt.
  2. Ös sötpotatis. Skär sötpotatisen på mitten, ta bort sötpotatisblandningen och lägg den i en stor mixerskål eller skålen på en elektrisk mixer försedd med en paddelfäste. Du kan också använda en stor skål med en potatisstöt eller stavmixer.
  3. Förbered ugn och ugnsform. Höj temperaturen i ugnen och täck din gryta med matlagningsspray.
  4. Blanda resten av ingredienserna. Tillsätt smör, blanda väl. Tillsätt äggen, ett i taget, blanda väl mellan varje. Tillsätt mjölk, socker, kanel och salt. Lägg potatisblandningen i den förberedda ugnsformen och grädda.
  5. Pecannötstoppning. Förbered under tiden pekannötstopping. Rör ihop smör och socker. Tillsätt pekannötter.
  6. Marshmallow topping. Toppa sötpotatis med marshmallows, sätt tillbaka till ugnen tills marshmallows börjar smälta. Ta bort från ugnen.
  7. Tillsätt pekannötstoppning. Toppa marshmallowlagret med krämt smör, socker och pekannötter genom att använda två gafflar och fördela jämnt över marshmallows. Återgå till ugnen.
  8. Toppa med cornflakes. Avsluta med att toppa detta klassiska sötpotatisgrytorecept med cornflakes, tryck försiktigt in dem i blandningen. Låt vila innan servering.

Förvaring och frysning

Du kan förvara eventuella rester av detta bästa sötpotatisgrytorecept i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till fem dagar. Ibland smakar kassler till och med bättre dagen efter!

Den fryser också bra. Kolla in mina tips för hur man fryser en gryta här!

Sötpotatisgryta med pekannötter är det ultimata receptet för sötpotatissufflé med färsk sötpotatis, pekannötter och marshmallows.  #sweetpotatocasserole #sweetpotatosouffle www.savoryexperiments.com

Fler enkla Thanksgiving-recept

Hur man saltar ett Turkiet

Hur man saltar en kalkon - en steg-för-steg-guide för att salta kalkon, tips för en bättre kalkon, hur man brunar kalkonskinn och ett recept på saftig kalkon.  #turkeybrinerecept #tacksägelsekalkonrecept www.savoryexperiments.com

Det bästa receptet för kalkonlake och steg-för-steg-instruktioner för hur man saltar en kalkon för stekning, rökning eller stekning.

Den bästa äppelpajen

overhead skott av skiva äppelpaj

Det bästa äppelpaj-receptet är ett helt amerikanskt dessertrecept som kombinerar syrliga äpplen med den perfekta mängden socker och kryddor.

Sötpotatisgryta med pekannötter är det ultimata receptet för sötpotatissufflé med färsk sötpotatis, pekannötter och marshmallows.  #sweetpotatocasserole #sweetpotatosouffle www.savoryexperiments.com

Sötpotatisgryta

Sötpotatisgryta med pekannötter är det ultimata receptet för sötpotatissufflé med färsk sötpotatis, pekannötter och marshmallows.

Förberedelsedags30 min

Tillagningstid40 min

Total tid1 hr 10 min

Kurs: Sidorätt

Kök: amerikansk

Nyckelord: sötpotatisgryta

Serveringar: 12 människor

Kalorier: 573kcal

Författare: Jessica Formicola

Förhindra att skärmen blir mörk

  • Värm ugnen till 375 grader. Grädda sötpotatis i 45-60 minuter, eller tills den är lätt genomborrad med en gaffel. Ta ut och låt svalna tills du kan hantera.

  • Skär sötpotatisen på mitten, ta bort potatisköttet och lägg till en stor mixerskål eller skålen på en stavmixer utrustad med en paddelfäste.

  • Värm ugnen till 400 grader. Klä en 9×13 ugnsform med matlagningsspray.

  • Tillsätt smör, blanda väl. Tillsätt äggen, ett i taget, blanda väl mellan varje. Tillsätt mjölk, socker, kanel och salt. Grädda 15 – 20 minuter vid 400 grader.

  • Lägg potatisblandningen i förberedd 9×13 ugnsform. Grädda i 20 minuter. Ta bort.

  • Förbered under tiden pekannötstopping. Rör ihop smör och socker. Tillsätt pekannötter.

  • Toppa sötpotatisen med marshmallows, återvänd till ugnen i 5 minuter eller tills marshmallows börjar smälta. Ta bort.

  • Toppa marshmallowlagret med krämt smör, socker och pekannötter genom att använda två gafflar och fördela jämnt över marshmallows. Återgå till ugnen i 15 minuter.

  • Avsluta med att toppa med Corn Flakes, tryck försiktigt ner dem i blandningen. Låt vila i 10-15 minuter innan servering.

Kalorier: 573kcal | Kolhydrater: 68g | Protein: 7g | Fett: 31g | Mättat fett: 14g | Kolesterol: 100mg | Natrium: 483mg | Kalium: 715mg | Fiber: 6g | Socker: 32g | Vitamin A: 24990IU | C-vitamin: 6.1mg | Kalcium: 130mg | Järn: 3.6mg

bild av jessica formicola

Jessica, mamman, frun och matälskaren bakom Savory Experiments. Hon är besatt av smör, salt och bacon och spenderar all sin tid i köket och bakom en kamera. Jessica är en bidragsgivare till PopKitchen by Parade, Better Homes & Gardens, The Daily Meal Food + Travel och mer!



[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *