BÄSTA recept på bakade äpplen (med tranbärs- och valnötsfyllning!)

BÄSTA recept på bakade äpplen (med tranbärs- och valnötsfyllning!)

[ad_1]

Är det någon annan som rationaliserar efterrätter som använder frukt är “hälsosamma”? Jag vet att de inte är det, men jag mår lite bättre med mig själv än att bara sänka en gigantisk kaka. Dessa bakade äpplen har dubbel frukt!

överliggande bild av fyllda äpplen med textöverlägg för facebook

Höstens favoritfrukt är utan tvekan äpplen. Vi plockar äpplen varje år och älskar att göra äppelpaj, äppelcider, äppeljuice, i stort sett alla äppeldesserter vi kan tänka oss. Och det är där dessa läckra bakade äpplen kommer in i bilden.

De bästa bakade äpplena är enkla och kan förberedas ända fram till bakning i förväg. De passar perfekt ihop med ett krispigt äppelvin och en generös kula vanilj, smör eller kolaglass.

Så vad gör dessa “bästa” och skiljer sig från alla andra äpple recept? Hemligheten är att blötlägga dina torkade tranbär i Chambord, en likör med hallonsmak.

Oroa dig inte, den kvarvarande alkoholen kommer att baka av, men du kommer att stå kvar med fylliga och smakrika tranbär överdragna i en brun sockersås. Nyckeln till att ditt bakade äpple inte är för sött är att välja rätt äpple.

Välj en syrlig variant, jag föredrar Granny Smith. Smakerna kommer att spela av på var och en och inte vara överväldigande i någon riktning.

Så nästa gång du har extra äpplen eller letar efter ett bra tillskott till dessertbordet, prova denna läckra dessert!

overhead skott av fyllda bakade äpplen

Bakade äpplen ingredienser

  • Äpplen – De bästa äpplena att använda är stora, syrliga äpplen som Granny Smith för detta recept. Andra alternativ kan vara galaäpplen, rosa dam, honungskräcka äpplen eller vilken sorts äpple du föredrar. Storleken på dina äpplen spelar roll, så se till att de är stora.
  • Torkade tranbär – Dessa finns oftast nära russinen i mataffären. Experimentera gärna med smakerna. Jag har sett dem infunderade med granatäpplejuice och till och med blåbärsjuice också.
  • Chambord – Chambord är en hallonlikör som den används i många cocktails och martinis. Vi använder den för denna söta goding som det perfekta sättet att komplettera den söta äppelsmaken.
  • Valnötter – Hackade valnötter gör det här fyllda äpplensreceptet lite knas. Använd gärna pekannötter istället, eller någon annan nöt som du föredrar.
  • Ljusfarinsocker – Brunsockerfyllning är det som skickar denna perfekta höstdessert över toppen. Det är perfekt söt och varm smak, sammanför allt perfekt.
  • Salt – Bara för att balansera ut alla söta smaker vi har på gång behöver vi en touch av salt till fyllningen.
  • Glass – Jag älskar att servera mitt fyllda bakade äpple-recept med lite kolasås och en kula vaniljglass ovanpå varje äpple. Men smörglass eller kolglass skulle också smaka gott.
fyra fyllda bakade äpplen

Hur man gör fyllda bakade äpplen

  1. Blötlägg tranbär. Blötlägg torkade tranbär i Chambordlikör. Låt dem bli lite fylliga. Töm och kassera överflödigt Chambord.
  2. Förbered ugn och bakplåt. Värm ugnen och klä botten av ugnsformen med aluminiumfolie.
  3. Förbered äpplen. Kärna ur äpplena och skär på mitten vertikalt. Gröp ut mitten av äpplet för att skapa en skål. Du kan göra detta med en äppelkärna eller melonballer. Du kan skära en liten flisa i botten så att den sitter ordentligt och inte vinglar runt.
  4. Gör fyllning. Blanda fyllningsingredienserna (Chambord blötlagda torkade tranbär, valnötter, farinsocker och salt) i en liten skål och blanda väl. Skeda i äppelhalvor och lägg äpplena i en bakform.
  5. Baka. Grädda tills farinsockret börjar karamelliseras och äpplena är mjuka, men inte mosiga. Om du överkokar äpplet kommer det inte att hånas nog för att hålla fyllningen.
  6. Tjäna. Ta ut och servera med en kula glass.
collage av hur man gör bakade äpplen

Variationer

  • Typ av äpple – Jag föredrar och rekommenderar att man använder granny smith-äpplen; men vilket fast äpple duger. Honeycrisp äpplen är ett annat bra stort äpple att använda.
  • Fyllning – Om du inte gillar nötter och tranbär, prova att göra en havregrynsfyllning. Använd din favoritfyllning av äpplen och dessa bakade äpplen förvandlas till individuella äppelchips.
  • Kanel – Är du ett stort fan av kaneläpplen? Strö en tesked kanel i fyllningen och på äpplets sidor. Det kommer verkligen att ta upp höstsmaken ett snäpp.
två bakade äpplen på en tallrik med glass

Förvaring och frysning

Du kan förvara dessa bakade äpplen i en lufttät behållare i kylen i upp till tre dagar. För att värma upp, placera helt enkelt i en förvärmd ugn i cirka fem minuter.

Kokta äpplen fryser mycket bra. Du kan förvara dessa äpplen i frysen i upp till fem månader.

collage av fyllda bakade äpplen för pinterest
Berry Buttermilk Pound Cake

Du kommer att göra denna Berry Buttermilk Pound Cake året runt!  Färska eller frysta bär, denna kärnmjölkskaka är läcker och perfekt för efterrätt eller brunch.  #buttermilkcake #buttermilkpoundcake www.savoryexperiments.com

Du kommer att göra denna Berry Buttermilk Pound Cake året runt! Recept som använder färska bär gör mina favoritefterrätter, men den här kärnmjölkskakan kan också använda frysta bär.

LÄTT fruktpizza

overhead och fruktpizza

Denna Dessertpizza med färsk frukt, cream cheese frosting och en krispig kakbotten är en rolig och välsmakande njutning som hela familjen kommer att bli galen i!

Blandad bärpaj

Blandad bärpaj med frysta bär

Denna blandade bärpaj är det bästa receptet för sommarpaj! Den använder frysta bär och en färdig pajskal som gör det till ett lätt pajercept som smakar läckert.

ett fyllt bakat äpple med textöverlägg för pinterest

De bästa bakade äpplena

De bästa bakade äpplena är enkla och kan förberedas ända fram till bakning i förväg. De passar perfekt ihop med ett krispigt äppelvin och en generös kula vanilj, smör eller kolaglass.

Förberedelsedags45 min

Tillagningstid20 min

Total tid1 hr 5 min

Kurs: Efterrätt

Kök: amerikansk

Nyckelord: bakade äpplen

Serveringar: 4

Kalorier: 384kcal

Författare: Jessica Formicola

Förhindra att skärmen blir mörk

  • Blötlägg torkade tranbär i Chambord i 30 minuter. Töm och kassera överflödigt Chambord.

  • Värm ugnen till 350 grader och klä en 9×13 ugnsform med aluminiumfolie.

  • Kärna ur äpplena och skär på mitten vertikalt. Gröp ut mitten för att skapa en skål. Du kan skära en liten flisa i botten så att den sitter ordentligt och inte vinglar runt.

  • Blanda chambordsindränkta torkade tranbär, valnötter, farinsocker och salt i en liten skål och blanda väl. Häll i äppelhalvor och lägg i en bakform.

  • Grädda i 10-12 minuter eller tills farinsockret börjar karamelliseras och äpplena är mjuka, men inte mosiga. Om du överkokar äpplet kommer det inte att hånas nog för att hålla fyllningen.

  • Ta ut och servera med vaniljglass. Njut av dina bästa bakade äpplen!

  • Om du har provat det här receptet, kom tillbaka och låt oss veta hur det var!

Kalorier: 384kcal | Kolhydrater: 63g | Protein: 2g | Fett: 9g | Natrium: 84mg | Kalium: 207mg | Fiber: 4g | Socker: 55g | Vitamin A: 50IU | C-vitamin: 4.2mg | Kalcium: 43mg | Järn: 0,8mg

bild av jessica formicola

Jessica, mamman, frun och matälskaren bakom Savory Experiments. Hon är besatt av smör, salt och bacon och spenderar all sin tid i köket och bakom en kamera. Jessica är en bidragsgivare till PopKitchen by Parade, Better Homes & Gardens, The Daily Meal Food + Travel och mer!



[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published.