30 populära kantonesiska recept att prova ikväll

30 populära kantonesiska recept att prova ikväll

[ad_1]

Släng den vanliga pasta- eller fiskrätten och prova dessa läckra Kantonesiska recept på din nästa middag.

De är ljusa, fräscha och ack så läckra!

Vill du spara detta recept? Ange din e-postadress nedan så skickar vi receptet direkt till din inkorg!

Observera: JavaScript krävs för detta innehåll.

Söt och sur kantonesisk kyckling med färgglada paprikor

Kantonesisk mat har sitt ursprung i Guangzhou-provinsen i södra Kina och är bara en av de åtta kinesiska kulinariska stilarna.

Och du kommer att upptäcka att de flesta kinesiska restauranger faktiskt serverar traditionella kantonesiska recept som standard.

Så du har förmodligen redan ätit några av dessa underbart läckra måltider.

Många har “Den heliga treenigheten” av salladslök, ingefära och vitlök. Och de är alla fulla av fräscha smaker.

Så om du vill ha något unikt och gott till middag ikväll, prova dessa!

20 autentiska kantonesiska recept du inte vill missa

Ett supermångsidigt recept i grunden, chow mein är en fantastisk introduktion till det kantonesiska köket.

Krisiga nudlar och en enkel sås sätter igång festen. Därifrån behöver du några asiatiska basingredienser för att göra såsen.

Lägg till sauterade grönsaker så är du igång. Eller toppa den med lite protein för att göra den extra rejäl.

Om denna läckra rätt inte imponerar på dig är jag inte säker på vad som kommer att göra det! Det är jordnära, unikt och lika gott som det låter.

Kycklingen är extremt mör från marinad och tillagning i ånga. Under tiden ser svampen och de torkade liljorna till att den är jordnära och saftig.

Det här receptet är ljuvligt serverat över ångat ris med såsen droppad över toppen.

Denna enkla rätt är ett klassiskt kantonesiskt recept som förtjänar en plats vid ditt middagsbord.

Vill du spara detta recept? Ange din e-postadress nedan så skickar vi receptet direkt till din inkorg!

Observera: JavaScript krävs för detta innehåll.

Det är enkelt att förbereda och visar upp de delikata smakerna av kantonesisk matlagning vackert.

Aromaterna – ingefära, salladslök och koriander – är nyckeln till att göra en läcker sås.

Du måste steka de färska örterna lätt innan du lägger till sojasåsen för att säkerställa att de är så smakrika och umamirika som möjligt.

Se också till att välja en flagnande vit fisk, som tilapia, kolja eller torskfiléer.

Vi kan inte prata om kantonesisk mat utan ett recept på sötsur kyckling.

Detta enkla recept är perfekt för första gången kantonesiska kockar och är lika gott som take-out!

Ingredienslistan ser lite skrämmande ut, men det här receptet är lätt att slänga ihop.

För bästa konsistens, släng kycklinglårbitarna i krydda och majsstärkelse innan du steker.

Servera med wokad paprika, ananas och lök med sås på toppen.

Snacka om en showstoppare! Det blir inte bättre än färsk hummer tillagad med salladslök och ingefära.

Jag vet att det låter enkelt, men smakerna är allt annat än!

Och om du är nervös för att laga levande hummer, var det inte. Det är enklare än du tror så länge du har en tillräckligt stor pott.

Som sagt, du kan alltid köpa förberedd eller fryst hummer för att göra det enkelt.

När den tillagas rätt är tofu ett utsökt protein för köttfria måltider.

Och detta recept på ångad tofu visar upp kantonesiska smaker på bästa möjliga sätt – och utan kött!

Du kommer att märka att detta recept har nästan identiska ingredienser som kantonesisk ångad fisk.

Du kommer att förbereda det på samma sätt, bara minus fisken!

De smakrika aromaterna berikar tofun för att ge rätten liv. Det är en underbar vegansk middag som hela familjen kommer att älska.

Stekt ris är den sortens snabba och enkla recept jag gör på hektiska veckokvällar eller när skafferiet börjar ta slut.

Med några enkla ingredienser får du stekt ris i restaurangstil på nolltid!

Du behöver kallt, dagsgammalt ångat ris för detta. Om du använder färsk blir den blöt, så jag har alltid några i kylen redo att gå.

Lägg i ägg, grönsaker och eventuellt protein du har till hands.

Detta recept kräver räkor, men du kan använda kyckling, nötkött eller till och med tofu om du föredrar det.

Räkräkor har en seriös konkurrens här!

Dessa friterade räkor är lika lätta och kanske till och med godare än sina smörindränkta kusiner.

Du kommer lätt att krydda råa, skal-på räkor innan du steker i het olja.

Att behålla skalet på under tillagningen garanterar att köttet är så mört och saftigt som möjligt.

Servera detta som förrätt eller över ris till en huvudrätt.

Låt oss vara verkliga: allt som helst kommer att vara mört, välsmakande och en hit för hektiska nätter.

Och den här woka med grönsaker, kyckling och en enkel sås är alla dessa saker och mer.

Du kommer att använda majsstärkelse för att tjockna såsen innan servering. Och använd gärna en fryst blandning av wokade grönsaker för att göra förberedelserna lätta.

Kom bara ihåg att frysta grönsaker har extra fukt, så du kan behöva använda extra majsstärkelse för att balansera vätskan.

Även om du kanske inte känner igen namnet, Shao Mai är en typisk fläskknödel som du förmodligen har haft tidigare.

Fyllda med klibbigt ris och fläskfärs, de är smakrika, mättande och så lätta att göra!

Köttfärsen har även svamp, salladslök och ingefära blandat, vilket gör det supergott och mört.

Du behöver en dumplingsångare för detta recept, som du kan hitta på din lokala asiatiska marknad eller beställa online.

Char siu är ett BBQ-fläskrecept i kantonesisk stil med en vackert söt, salt och kryddig balans.

Det finns ingen brist på kryddor i det här receptet, och var och en är avgörande för att den ska smaka utsökt.

Du kommer att marinera och sedan steka fläskrumpan tills den är gaffelmör. Servera sedan över ångat ris, i ramen eller med ångade grönsaker.

Zongzi (risdumplings) är ett traditionellt kantonesiskt recept som tar många former. Denna version är välsmakande, klibbig och perfekt för middag.

Du kommer att rulla jordnötter, fläskmage och ankaäggulor till klibbigt sött ris och ånga det i ett bambublad.

Bambublad kan vara svåra att hitta beroende på var du bor. Prova online, eller ånga bara dumplingsingredienserna i en skål istället.

Äggrullar är en kinesisk take-out måste-ha. Och även om de är mer populära på amerikanska restauranger än kantonesiska, är de fortfarande superläckra.

Detta recept innehåller bambuskott, shiitakesvamp och köttfärs. Ironiskt nog finns det ingen kyckling i dessa kycklingäggrullar.

Ändå kommer du inte att sakna kycklingen. Och dessa är bra nog att äta som en hel måltid själva!

Om du bara provar ett recept på den här listan, se till att detta är det! Denna kantonesiska twist på grytstek är mör, välsmakande och rent ut sagt oemotståndlig.

Med rejäla nötköttsbitar och rädisor i en välsmakande sås är det mättande, tröstande och så enkelt!

Använd brynfunktionen på din Instant Pot för att väcka liv i aromaterna innan du lägger till nötköttet.

Om du inte kan hitta en grov flank av nötkött är kjolstek ett bra substitut.

Cheung kul är som en kombination av ångade dumplings och äggrullar. De är gjorda i risnudlar och ångade för att skapa en smaskig varm måltid.

Det här receptet har flera fyllningar att prova, med förslag på fläsk, räkor och grönsaker.

Hur du än fyller dem är de möra och goda.

Servera som förrätt eller som en cheung-ROLIG middag!

Missförstå mig rätt, jag älskar tillagade, rökta fläsk revbensspjäll. Men den här revbensgrytan i ugnsstil ger definitivt min rökare lite konkurrens!

Böntråd och spetsar av fläsk är långsamt tillagade i en aromatisk chee hou sås. Det är ungefär som en söt BBQ-sås, bara med en jordnära underton

Servera denna enkla revbensgryta med ångat ris och grönsaker. Inget lovar att dina fingrar kommer att vara rena efter denna måltid!

Bao är en signaturrätt på kantonesiska restauranger över hela världen.

I detta fall, char siu syftar på fläskfyllningen, medan bao är den fluffiga ångade bullen.

Detta char siu-recept ger några seriösa slarviga joe-vibbar, tack vare den söta och salta såsen.

Fyll det i en ångad bulle och du har en fingermatsvänlig middag!

Salta klibbiga risdumplings är några av mina favoritförrätter.

Och även om de inte är som traditionella dumplings (dvs inkapslade i något slags bakverk), är detta recept bortom beroendeframkallande.

Det här receptet har klibbigt ris, kyckling, korv och svamp i en välsmakande sås.

De välkryddade ingredienserna samlas under ånga i skålar.

Eftersom det finns olika steg till detta recept, kan det tyckas vara mycket att bearbeta. Men du kan ånga i en Instant Pot för enklare matlagning.

Denna bräserade anka i kantonesisk stil är den absolut bästa kinesiska maten du någonsin kommer att ha.

Det tar lite mer tid att förbereda, men det är värt att vänta i slutändan.

Du börjar tillagningsprocessen i en wok med olja och byter sedan till en stekpanna för att avsluta tillagningen av ankan.

Det otroligt smakrika köttet är fyllt av godhet från kryddorna och såsen, vilket gör varje tugga bättre än den förra.

Du vet vad de säger, “Spara det bästa till sist!”

Namnet till trots är det här varken en kaka (läs: söt) och den har inte heller kålrot i mixen.

Istället görs dessa salta risdumplings med daikonrädisor, svamp och en välsmakande sås.

Den välsmakande “kakan” ångas i en kakform innan du steker enskilda bitar. Det ger var och en en otrolig krispig kant.

Kantonesiska recept



[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published.